2023年食品安全監(jiān)督抽檢實(shí)施細(xì)則已發(fā)布實(shí)施，共2421個(gè)項(xiàng)目，相比2022年變化了266個(gè)項(xiàng)目。小編今天針對第三十三項(xiàng)，食用農(nóng)產(chǎn)品中畜禽肉及副產(chǎn)品中新增的環(huán)丙氨嗪殘留測定項(xiàng)目進(jìn)行解析，并推出解決方案。

環(huán)丙氨嗪又名滅蛆靈、滅蠅胺，是一種新型的昆蟲生長調(diào)節(jié)劑，對雙翅目昆蟲幼蟲體有殺滅作用，尤其對在糞便中繁殖的幾種常見的蒼蠅幼蟲（蛆）有很好的抑制和殺滅作用。它和一般滅蠅藥的不同點(diǎn)是它殺幼蟲-蛆，而一般滅蠅藥只殺成蠅且毒性較大。該藥具有觸殺和胃毒作用，并有強(qiáng)內(nèi)吸傳導(dǎo)性，持效期較長，但作用速度較慢。短期內(nèi)大量接觸滅蠅胺對眼睛、皮膚有刺激作用，甚至引起急性中毒，產(chǎn)生e心、嘔吐、眩暈等健康危害，長期攝入對人體健康有不良影響。

在2023年食品國抽實(shí)施細(xì)則的第三十三項(xiàng)下，在羊肉、雞肉、鴨肉，其他禽肉及其肝腎中新增環(huán)丙氨嗪的檢測，檢測依據(jù)GB31658.12-2021標(biāo)準(zhǔn)。

月旭科技針對GB31658.12-2021，推出解決方案，對鮮肉中的環(huán)丙氨嗪殘留量進(jìn)行測定。